axtarırsınızsa Vetçina çörəyi dadı nənənin hazırladığı reseptə bənzəyir. Tozlanmış vetçina və donuz ətinin birləşməsi şirəli, şirin və zərif vetçina çörəyinin sirridir!
Mükəmməl yemək üçün bunu kartof püresi və təzə yan salat ilə xidmət edin.
Ham Loaf nədir?
Vetçina çörəyi a kimi hazırlanır ənənəvi ətli çörək amma dadı çox fərqlidir. O, üyüdülmüş vetçina, üyüdülmüş donuz əti və yumurta və çörək qırıntıları kimi ənənəvi ətli inqrediyentlərin birləşməsindən istifadə edir.
Bundan istifadə etmək üçün əla bir yoldur qalıq vetçina nə edəcəyinizə əmin deyilsiniz!
- vetçina: Mən istifadə edirəm qalıq vetçina Bu resept üçün və yemək prosessorunda bir neçə paxla verin. Əgər qalıqlarınız yoxdursa, vetçina biftekləri ala bilərsiniz.
- Kıyılmış donuz əti: Vetçina dumanlı və duzludur, buna görə də üyüdülmüş donuz ətinin əlavə edilməsi nəm əlavə etməklə yanaşı, bu ləzzətləri də tarazlaşdırır.
- Bağlayıcılar: Yumurta və çörək qırıntıları çörəyin formasını saxlamasına kömək edir.
- Dad: Dadmaq üçün bu reseptə bir az soğan əlavə edirəm. Vetçinada artıq çoxlu duz var, ona görə də ümumiyyətlə əlavə duz əlavə etmirəm. Ən çox sevdiyiniz ədviyyatlara, bir çiləmə quru xardal və ya bir az sarımsaq əlavə edin.
- Qlazur: Şirin və yapışqan, bu bizim sevimli hissələrimizdən biridir. Əgər qalıqlarınız varsa vetçina şirəsi , bunun əvəzinə istifadə edin!
Vetçina Çörəyi Necə Hazırlanır
Bir vetçina çörəyi bişirmək üçün bir müddət çəksə də, faktiki hazırlıq olduqca tezdir.
Vetçina üyütmək üçün ən yaxşı tutarlılığa qədər yemək prosessorunda bir neçə dəfə nəbz edin. Siz xırda xırdalanmalar istəyirsiniz, ancaq xəmirə çevrilməsini istəmirsiniz. Siz həmçinin ətçəkən maşında qaba qəbulu istifadə edə bilərsiniz və ya sadəcə bıçaq və kəsmə taxtası götürə və bişmiş vetçinanı bacardığınız qədər incə doğraya bilərsiniz!
- Soğanı bişirin və qalan çörək inqrediyentləri ilə birləşdirin (aşağıdakı reseptə görə).
- Çörək halına salın və bişirin.
- Son 20 dəqiqədə şirlə örtün.
Vetçina çörəyi nə qədər bişirilir
Bir vetçina çörəyi təxminən bir saat çəkməlidir, bu bir az dəyişə bilər. a istifadə edərək çörəyin 160°F daxili temperatura çatdığından əmin olun ət termometri .
Daha qısa bişmə vaxtı üçün çörəyi iki kiçik çörəyə və ya hətta kekslərə ayırın və belə bişirin. ətli kekslər . Və ya oxşar vetçina bulka topları hazırlamağa çalışın küftə , asan qəlyanaltı ideyası üçün!
Jambon çörəyini dondura bilərsinizmi?
Siz əmin ola bilərsiniz! Buzu əridilib yenidən qızdırılıb ləzzətli olur.
- Dondurmaq: Ayrı-ayrı hissələrə kəsin və plastik sarğı və ya mum kağızı ilə sıx sarın və hava keçirməyən konteynerə qoyun. 3 aya qədər gözəl saxlanmalıdır.
- Jambon və Qarğıdalı Çorbası - kremli və zəngin!
- Jambon salatı - sadəcə 4 sadə inqrediyent
- Dilimlənmiş kartof və vetçina - izdiham üçün əla
- Jambon və Pendir Sürgüləri - son qəlyanaltı!
- Linguine Carbonara - 15 dəqiqəyə hazır!
- ▢½ soğan incə doğranmışdır
- ▢bir xörək qaşığı kərə yağı
- ▢3 fincanlar yer vetçina ya da çox incə doğranmış vetçina
- ▢bir funt üyüdülmüş donuz əti
- ▢bir yumurta
- ▢23 fincan ədviyyatlı çörək qırıntıları
- ▢½ fincan süd
- ▢⅛ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
- ▢¼ fincan Qəhvəyi şəkər
- ▢bir xörək qaşığı Dijon Xardalı
- ▢iki yemək qaşığı sirkə sirkəsi
- Fırını 350°F-ə qədər qızdırın.
- Kərə yağında soğanı 5-6 dəqiqə və ya yumuşayana qədər bişirin. Tamamilə sərinləyin.
- Bütün çörək inqrediyentlərini bir qabda birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
- Perqamentlə örtülmüş tavaya qoyun və 8'x 4' çörək şəklinə salın. 1 saat və ya çörəyin içi 160 ° F-ə çatana qədər bişirin.
- Bişirmənin son 20 dəqiqəsində inqrediyentləri birləşdirin və çörəyin üstünə yayın.
- Dilimləmədən əvvəl 5-7 dəqiqə istirahət edin.
Gözlənilməz qonaqlar gələndə ləzzətli sendviçlər və ya hətta sürətli ordövrlər üçün hazırlana bilən sürətli nahar üçün fərdi hissələr götürə bilmək çox gözəldir. İncə dilimlənmiş vetçina çörəyi, dilimlənmiş yaşıl zeytun, krem pendir və ya dilimlənmiş şirin turşu ilə krakerləri doldurmağa çalışın!
Əla Qalan vetçina reseptləri
Bu dadlı, köhnə moda sevimlidən həzz almağın bir çox yolu var. Bu axşam etməyə çalışın!
5-danon birsəs BaxışıResept Şirli vetçina çörəyi
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtıbir saat 5 dəqiqə İstirahət5 dəqiqə Ümumi vaxtbir saat 30 dəqiqə Porsiyalar6 porsiya Müəllif Holli Nilsson Mükəmməl şirin şirlə örtülmüş şirəli və zərif vetçina çörəyi!Tərkibi
Üstəlik
Təlimatlar
Qidalanma Məlumatı
Kalori:418,Karbohidratlar:22g,Zülal:32g,Yağ:23g,Doymuş yağ:8g,Xolesterol:134mq,Natrium:1402mq,Kalium:313mq,Lif:birg,Şəkər:13g,Vitamin A:162IU,Vitamin C:ikimq,Kalsium:73mq,Dəmir:ikimq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursƏsas kurs
