Evdə hazırlanmış Mərci şorbası praktiki olaraq özünü bişirən doyurucu, büdcəyə uyğun yeməkdir. Mərcimək və ədviyyatlar gözəl sağlam şorba resepti üçün yerkökü, kərəviz, soğan və pomidor ilə ətirli bulyonda qaynadılır.
Bu resept vaxtından əvvəl hazırlana bilər və yaxşı qızdırılır və dondurulur.
Mərci şorbası nədir?
Mərci, qurudulmuş formada satın alınan kiçik disk formalı paxlalıdır. Bir qayda olaraq, baqqallarda qəhvəyi versiya var, lakin siz digər çeşidləri və rəngləri də tapa bilərsiniz (hər hansı bu reseptdə işləyəcək). Quruduqları zaman çınqıl kimi görünə bilər, tez yumşalırlar əvvəlcədən islatma tələb olunmur .
Mərcimək həm də zəngin sağlam lifi sayəsində çox doyurucudur və bu şorba təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlamdır!
Mərci şorbası necə hazırlanır
Mərci şorbası 1, 2, 3 qədər asandır, xüsusən də mərciməyi əvvəlcədən islatmaq lazım deyil.
- Şorba qazanında soğan və sarımsağı qızardın.
- Qalan maddələri əlavə edin (aşağıdakı reseptə görə).
- Mərcimək yumşaq olana qədər bişirin, amma yenə də formasını saxlayın (çox bişirməyin, yoxsa bulyonu itirəcəksiniz və şorbanız qalın bir muşa çevriləcək).
Mərci şorbası çoxlu varyasyonlara uyğun olacaq. Körili ədviyyatlar əvəzinə, siz cəhd edə bilərsiniz İtalyan qarışığı reyhan, oregano və dəfnə yarpağı. Sevdiyiniz tərəvəzlərdən hər hansı biri də işləyəcək: yaşıl lobya, bibər, qarğıdalı və ya noxud burada yaxşı işləyir.
Bu çox yönlü şorba, əvvəlki gecədən qalan ətdən istifadə etmək və ya uzatmaq üçün əla vasitədir. Küp doğranmış vetçina, toyuq döşü , ya da mal əti qalan inqrediyentlərlə birlikdə qazana atmaq olar.
Varyasyonlar
Ət: Bu reseptə 1 kq yağsız qiymə mal əti və ya sümüklü toyuq əlavə edin.
Kartof: Bir neçə kub kartof, şirin kartof və ya hətta qalıqları əlavə edin qovrulmuş kartof qaynayan kimi bu şorbaya.
Ədviyyatlar: Karri həvəskarı deyilsiniz? Köri və kimyonu tərk edin və onunla əvəz edin İtalyan ədviyyatı .
Tərəvəzlər: Çox a tərəvəz şorbası , burada hər şey gedir! Qalıqlar, sevimlilər... hamısını qazana əlavə edin!
Qalıqlar?
- Saxlamaq üçün, sərinləyin və soyudun. Mərci şorbası dörd günə qədər saxlanılır.
- ▢bir xörək qaşığı zeytun yağı
- ▢bir soğan doğranmışdır
- ▢3 yerkökü doğranmışdır
- ▢iki qabırğalar kərəviz doğranmışdır
- ▢3 mixək sarımsaq doğranmış
- ▢½ çay qaşığı kimyon
- ▢½ çay qaşığı köri tozu
- ▢bir dəfnə yarpağı
- ▢28 unsiya bütöv pomidor bilər suyu ilə, ya da doğranmış
- ▢iki fincanlar quru mərcimək
- ▢4 fincanlar su
- ▢4 fincanlar toyuq suyu və ya tərəvəz suyu
- ▢iki yemək qaşığı doğranmış cilantro və ya cəfəri
- Soğan, yerkökü, kərəviz və sarımsağı zeytun yağında soğan yumşalana qədər, təxminən 5 dəqiqə bişirin.
- Ədviyyatlarla qarışdırın və ətirli olana qədər təxminən 1 dəqiqə daha bişirin.
- Qalan inqrediyentləri əlavə edin, pomidorları parçalayın və orta-yüksək odda qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və lazım olduqda daha çox bulyon əlavə edərək 1 saat qapaqsız bişirin.
- Dəfnə yarpağını atın və dadmaq üçün cilantro əlavə edin.
Ləzzətli Qarın İstiləşdirən Şorbalar
Asan ətsiz şorbalar - İtalyan lobya şorbası və bu tez Kələm şorbası mənim sevimli ətsiz əsas yeməklərimdən bəziləridir! Hələ ürəkaçan olsa da, onlar baqqal mağazasına baş çəkmək şansınız olmayan həftələr üçün mükəmməl olan kiler ştapellərindən hazırlanır.
Kremli Doldurma Şorbaları – Kremli kartof şorbası və Kremli kolbasa və kələm şorbası mənim rahatlıq şorbamdır. Doyurucu və doyurucu maddələrlə hazırlanmış bu şorba ailənin sevimlisidir. Eynilə belə Jambon və Qarğıdalı Çorbası 30 dəqiqədən az müddətdə hazır olan!
Doyurucu ətli şorbalar - Taco şorbası və Mal əti arpa şorbası ətli şorba üçün inanılmaz dərəcədə asan və dadlı seçimlərdir! Doyurucu seçimlərlə dolu olan bu şorba soyuq havalar üçün mükəmməldir, sizi içəridən isitəcək!
Bir dilim ilə xidmət edin evdə hazırlanmış sarımsaq çörəyi və ya biskvitlər bu ləzzətli şorbaların hər son damlasını udmaq üçün!
5-dan13səs BaxışıResept Evdə hazırlanmış Mərci şorbası
Hazırlıq vaxtıiyirmi dəqiqə Bişirmə vaxtıbir saat 6 dəqiqə Ümumi vaxtbir saat 26 dəqiqə Porsiyalar6 porsiya Müəllif Holli Nilsson Rahatlaşdırıcı və ləzzətli evdə hazırlanmış mərcimək şorbasının özü sadəlikdir, lakin qidalandırıcı maddələrlə doludur.Tərkibi
Təlimatlar
Resept qeydləri
Daha qalın bir şorbaya üstünlük verirsinizsə, şorbadan 1-2 stəkan çıxarın və hamarlanana qədər qarışdırın. Yenidən qazana əlavə edib qarışdırın. Karri və kimyon İtalyan ədviyyatı ilə əvəz edilə bilər.Qidalanma Məlumatı
Kalori:300,Karbohidratlar:əllig,Zülal:19g,Yağ:4g,Doymuş yağ:birg,Natrium:797mq,Kalium:1116mq,Lif:22g,Şəkər:7g,Vitamin A:5284IU,Vitamin C:30mq,Kalsium:108mq,Dəmir:7mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursşorba
