Qovrulmuş Əzilmiş Kartof ən asan və dadlı yan yeməklərdən biridir. Körpə kartofları yumşalana qədər qaynadılır, yumşaq bir şəkildə parçalanır və xırtıldayan və qızılı rəngə qədər bişirilir.
Bu sadə reseptdə çox az hazırlıq var, sadəcə qızardın və yanında xidmət edin asan qızardılmış toyuq göğsü və bəziləri donuz bükülmüş qulançar .
Əzilmiş kartof nədir?
Əzilmiş kartof ilə qarışdırılmamalıdır kartof püresi . Bunlar əlinizin dabanı (və ya bir stəkan) ilə yastılaşdırılmış, zeytun yağı ilə çiləmiş, ədviyyatlı və bişmiş bütöv qaynadılmış kartoflardır. Kenarlar sobada mükəmməl xırtıldayan olur, mərkəzi isə tüklü və zərif qalır. Nəticə sadəcə dadlıdır!
Əzilmiş kartofu necə bişirmək olar
Fırında qızardılmış əzilmiş kartofu hazırlamaq çox sadədir. Ən yaxşı nəticələr üçün ağ və ya qırmızı qabıqlı təzə və ya körpə kartofdan istifadə edin.
- Bütün, qabığı soyulmamış kartofu yumşalana qədər qaynadın. Sökün və sərinləyin.
- Əlinizin dabanı və ya möhkəm stəkanın köməyi ilə hər bir kartofu qabığını sındıracaq qədər əzin.
- Zeytun yağı ilə bolca fırçalayın/çiləyiniz və qabıqları və kənarları xırtıldayana qədər bişirin.
Şou dayandıran garnitür kimi xidmət edin və ya əlavə ləzzət üçün bir az sarımsaqlı qaymaqlı sousla çiləyiniz!
Ədviyyatlar
Bu reseptin ikinci yarısı çox yüksək temperaturda bişirilir, ona görə də ədviyyatlarınızın/ədviyyatlarınızın yanmamasını təmin etmək vacibdir. Mən əsasən zeytun yağı ilə duz və istiot və bir az qurudulmuş rozmarin istifadə edirəm.
Sarımsaq yüksək temperaturda yanır, ona görə də sarımsaqdan istifadə etsəniz, sonunda bir neçə dəqiqə sarımsaq yağı ilə fırçalamağı və ya təzə sarımsaq yerinə sarımsaq tozundan istifadə etməyi məsləhət görərdim.
Əzilmiş kartof ilə nə xidmət etmək olar
Bu, qovrulmuş və ya manqalda bişmiş ətlə gözəl dad verən və sousa ehtiyac duymayan garnitürdür. Əslində, onsuz daha yaxşıdır! Xırtıldayan doğranmış kartof ilə xidmət edin ətli çörək , qızardılmış donuz pirzolası , Barbekü qabırğaları , yavaş ocak donuz əti çəkdi , və ya xırtıldayan bişmiş toyuq ayaqları , və üst göbələk suyu !
Dadlı əlavələrlə dadınızı daha da artıra bilərsiniz.
- Pendirli Dilimli Kartof - ən yaxşı rahat yemək
- Kartof Au Gratin
- Asan sobada bişmiş kartof - cəmi 5 inqrediyent!
- İki dəfə bişmiş kartof - ailəmin sevimlilərindən biri
- Dilimlənmiş Kartof Resepti
- ƏN YAXŞI Kartof Püresi - hər dəfə mükəmməl kremli!
- Düşes Kartof - bəzəkli, lakin hazırlanması sadədir
- ▢iki funt sterlinq körpə kartof
- ▢3 yemək qaşığı zeytun yağı
- ▢bir çay qaşığı təzə rozmarin
- ▢duz və istiot dadmaq
- ▢xama
- ▢soğan
- ▢donuz parçaları
- Fırını 450˚F-ə qədər qızdırın. Böyük bir çörək qabını folqa ilə düzün.
- Kartofu yuyun və yüksək istilikdə 12-15 dəqiqə və ya bir qədər yumuşayana qədər qaynadın. Sökün və bir az sərinləyin.
- Əlinizin dabanı və ya stəkanı istifadə edərək ½' qalınlığa qədər əzin. (Xırdalanmış kartofu soyuducuda 2 günə qədər saxlaya bilərsiniz... və süfrəyə verməzdən əvvəl reseptlə davam etdirə bilərsiniz).
- Folqa ilə tavaya düzün. Çox səxavətlə hər kartofu zeytun yağı ilə fırçalayın. Rozmarini bir az əzin. Rozmarin, duz və istiot səpin.
- Kartofu sobada 30-40 dəqiqə qızardın, 20 dəqiqə sonra çevirin və ya qızarana və xırtıldayana qədər.
- İstədiyiniz kimi əlavələrlə xidmət edin.
Əzilmiş kartofu necə dondurmaq olar
Əzilmiş kartofu əvvəlcədən donduraraq hazırlaya bilərsiniz. Sadəcə əzib yağladıqdan sonra onları dondurucu qablara qoyun. Sonra sobaya qoymadan əvvəl əridin. Bişdikdən sonra üstünə sevimli şirniyyatlarla doldurun və həzz alın!
Daha çox Kartof Yaxşılığı
5-danon beşsəs BaxışıResept Qovrulmuş Əzilmiş Kartof
Hazırlıq vaxtı5 dəqiqə Bişirmə vaxtıəlli dəqiqə Ümumi vaxt55 dəqiqə Porsiyalar6 Müəllif Holli Nilsson Fırında qovrulmuş rozmarin əzilmiş kartof - Təzə soğan və donuz dilimləri bu tərəfi zərif göstərir, baxmayaraq ki, hazırlamaq çox sadədir! Bu resept vaxtından əvvəl hazırlana və xidmət etməzdən əvvəl qovrula bilər!Tərkibi
Üstlər
Təlimatlar
Resept qeydləri
Qidalanma məlumatlarına isteğe bağlı əlavələr daxil deyil.Qidalanma Məlumatı
Kalori:198,Karbohidratlar:27g,Zülal:3g,Yağ:9g,Doymuş yağ:birg,Natrium:10mq,Kalium:637mq,Lif:3g,Şəkər:birg,Vitamin A:10IU,Vitamin C:29.8mq,Kalsium:18mq,Dəmir:1.2mq(Təqdim olunan qidalanma məlumatı təxminidir və bişirmə üsullarına və istifadə olunan inqrediyentlərin markalarına görə dəyişəcək.)
kursQəlyanaltı, Garnitür
