Asan Katlı Ratatouille

Ratatouille, yumşalana qədər bişmiş, təbəqəli tərəvəzlərdən ibarət sadə bir yeməkdir. Üstünə təzə otlar və bir zeytun yağı səpirik.

Sağlam, sadə və yaraşıqlı, bu qovrulmuş tərəvəzlərə qabıqlı çörək və ya hətta makaron ilə xidmət edin.



Ratatouille, kənarında çörək olan bir tavada



Ratatouille nədir?

Ratatouille (siçovul-a-too-ee) Fransanın Nice şəhərindən gəlir və əslində sadə, lakin ləzzətli bir vejetaryen yeməyidir (eyni adda Disney filmində də bu tərzdə idi).

Var iki fərqli yol bu yeməyi hazırlamaq olar. Ya a bənzər bir bulyonda bişmiş parçalanmış tərəvəzlərlə tərəvəz güveç və ya bu reseptdəki kimi dilimlənmiş və qatlanmışdır.



Vaxt verirsə, dilimlənmiş və qatlanmış ratatouille reseptinin təqdimatına və toxumasına üstünlük verirəm. Qovurma böyük ləzzət verir və incə dilimlənmiş tərəvəzlərin toxumasını sevirəm. Zərif bir ana yemək və ya yanında gözəl bir çörək yeməyi kimi təqdim edilə bilər toyuq və ya donuz pirzola !

Ratatouille üçün bir kəsmə taxtasında dilimlənmiş tərəvəzlər

Tərkibi / Varyasyonları

Bu resept bu təzə bağ tərəvəzlərindən və ürəkaçan və sağlam bir vegetarian yeməyindən zövq almağın əla yoludur!



VEGGIES Patlıcan, pomidor və balqabaq dilimlənir, sonra sote edilir və tavada təbəqələrə düzülür. Sarı balqabaq, bibər ... sevdiyiniz tərəvəzləri qarışığa əlavə edin.

SOS Bu ləzzətli sousu yaratmaq üçün əzilmiş pomidor, bibər, ədviyyat, sarımsaq və soğan birlikdə qaynar! Doğranmış bibər (və ya doğranmış yerkökü) pomidorların turşuluğunu tarazlaşdırmaq üçün bir az şirinlik əlavə edir.

Vaxt qısadır? Evdə hazırlanmış sousu ilə əvəz edin marinara .

Ratatouille üçün bir kəsmə taxtasında tərəvəz dəstləri

Ratatouille necə hazırlanır

Bu dadlı ratatouille reseptini hazırlamaq sadədir.

  1. Sos maddələrini bir qabda qalınlaşana qədər bişirin (aşağıdakı resept üzrə). Sosu bir bişirmə qabına yayırıq.
  2. Tərəvəzləri incə dilimləyin (mandolindən istifadə edirəm) və yığın. Üzərinə yığılmış tərəvəzləri sousun üstünə düzün. Zeytun yağı ilə fırçalayın.
  3. Üzərini örtün və 30 dəqiqə bişirin. Əlavə bir 15 dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşalanana və qızarana qədər bişirin.

Üstünə doğranmış reyhan əlavə edin və dərhal xidmət edin! Bir dilim evdə hazırlanmış sarımsaq çörəyi və ya təzə fransız çörəyi bu ləzzətli sousu nəmləndirmək üçün mükəmməl bir cütdür!

Yan yemək kimi, ilə xidmət edin balzam donuz əti , qovrulmuş toyuq döşləri , ya da bu asan qızardılmış qızıl balıq resept.

qabda dondurulmuş qabıqlar

Ratatouille üçün tavada sous və dilimlənmiş tərəvəzlər

Qalanlar var?

Ratatouille böyük qalıq hazırlayır! Xüsusilə ertəsi gün bütün ləzzətlərin həqiqətən bir-birinə qarışmaq şansı qazandığı zaman.

Qalıqları üçün ratatouille'yi bir həftə qədər istiləşməyə hazır olana qədər soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Tatları bir az duz və istiotla təzələyin və ləzzət alın!

Ratatouille, iş yerində sürətli və qidalandırıcı bir nahar üçün bir salat göyərti yatağında da soyuq bir şəkildə xidmət edə bilər!

Ratatouille, fesleğenli və bir çörəkli ağ bir boşqabda

Ləzzətli tərəvəz yan yeməkləri

Bu dadlı Ratatouille hazırlamısınız? Aşağıda bir reytinq və bir şərh yazdığınızdan əmin olun!

Fesleğenli bir tavada bişmiş Ratatouille 5dan13səs Baxış-icmalResept

Ratatouille

Hazırlıq vaxtı10 dəqiqə Bişirmə vaxtıbir saat 10 dəqiqə Ümumi vaxtbir saat iyirmi dəqiqə Porsiyalar4 MüəllifHolly Nilsson Bu Ratatouille yeməyi ləzzətə bürünür və tamamilə gözəldir! Çap et Pin

Tərkibi

  • 3 yemək qaşığı zeytun yağı bölünmüş
  • 3 qərənfil sarımsaq kıyılmış
  • ½ kiçik soğan doğranmış
  • ½ fincan doğranmış yerkökü və ya doğranmış qırmızı bibər
  • 14 unsiya əzilmiş pomidor
  • bir çay qaşığı qurudulmuş reyhan
  • ¼ çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu yarpaqları
  • iki çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
  • bir kiçik badımcan dilimlənmiş
  • bir böyük balqabaq dilimlənmiş
  • 3 roma pomidoru dilimlənmiş
  • ½ çay qaşığı duz dadmaq üçün və ya daha çox
  • çay qaşığı qara istiot dadmaq üçün və ya daha çox

Pinterest-də Pennies ilə xərcləməyi izləyin

Təlimat

  • Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın.
  • Soğan, sarımsaq və bolqar bibərini 2 xörək qaşığı zeytun yağında orta istilikdə 4-5 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.
  • Əzilmiş pomidor və ədviyyat əlavə edin və 15 dəqiqə və ya qalınlaşana qədər qaynadın. Dadı və bibərlə dadlandırın.
  • Bu vaxt tərəvəzləri 1/8 'qalınlığa qədər kəsin.
  • 2 qt çörək qabına sousu tökün. Dilimlənmiş tərəvəzləri sousun üstündə yanlarına dikərək düzün. Qalan zeytun yağı ilə fırçalayın.
  • Üzərini örtün və 30 dəqiqə bişirin. Əlavə 15 dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşalana qədər açın və bişirin.
  • Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Təzə reyhanla çiləyin və isti və ya isti süfrəyə verin.

Tarif Qeydləri

Daha çox sous üçün 28 oz əzilmiş pomidor əlavə edin (14 oz əvəzinə). Zövqlü sous üçün 1-2 xörək qaşığı tomat pastası əlavə edin. İstədiyində sousu marinara sousu ilə əvəz etmək olar. Sosun qalınlaşana qədər bişməsinə icazə verin, tərəvəzlərdən alınan maye sousla qarışacaq və bişdikcə incəldiləcək. Daha möhkəm tərəvəzlər üçün bişirmə müddətini azaldın. Daha yumşaq tərəvəzlər üçün bişmə müddətini artırın. Qalıqları soyuducuda hava keçirməyən bir qabda 1 həftəyə qədər saxlamaq olar.

Bəslənmə haqqında məlumat

Kalori:152,Karbohidratlar:13g,Zülal:3g,Yağ:on birg,Doymuş yağ:ikig,Natrium:301mq,Kalium:561mq,Lif:5g,Şəkər:8g,A vitamini:1095IU,C vitamini:43mq,Kalsium:32mq,Dəmir:birmq

(Təqdim olunan qidalanma məlumatları bir təxmindir və yemək üsullarına və istifadə olunan maddələrin markalarına əsasən dəyişəcəkdir.)

Açar sözən yaxşı ratatouille, ratatouille necə hazırlanır, Ratatouille KursŞam yeməyi, əsas yemək, yan yemək Bişdiİtalyan© SpendWithPennies.com. Məzmun və fotoşəkillər müəllif hüquqları ilə qorunur. Bu reseptin paylaşılması həm təşviq olunur, həm də qiymətləndirilir. Tam reseptlərin hər hansı bir sosial mediaya kopyalanması və / və ya yapışdırılması qəti qadağandır. Zəhmət olmasa mənim foto istifadə qaydama baxın .

Ratatouille bir başlıqlı bir tavada qatlanmışdır.

Ratatouille, başlığı olan ağ bir boşqabda xidmət etdi.
Ratatouille, fesleğen bəzəyi və başlığı olan ağ bir boşqabda xidmət etdi.

Qatlamlı Ratatouille ağ bir lövhədə xidmət etdi və başlığı altında altındakı sousu olan bir qabda dilimlənmiş tərəvəzlər.